奥格雷城堡桃红葡萄酒-2012介绍: CHÂTEAU HAUT GLÉON 桃红葡萄酒 - 2012年份 科尔比-原产地控制命名 土壤: 种植在靠近庄园的三叠纪的泥灰土质上,对于桃红酒来说,理想的葡萄园土壤是需要充足的水份。 葡萄品种: 80% 西拉,20% 歌海娜。 种植技术: 采用高登式剪枝法。在一段特殊的成熟期内采摘使葡萄果实保留全部的新鲜度。 酿造技术: 开放式压榨。冷淀积。低温控制酒精发酵。 陈酿方式: 不锈钢桶陈酿。 成份分析: o 酒精度 : 14% o 总酸 : 3.1gr/l o 糖份 : 1.5gr/l 品鉴提示: 完美的透亮的粉色色泽。散发着红色水果果香(黑加仑,树莓,黑莓)。令人愉悦的芳香(甜美香料,野草莓),口感清爽宜人,回味悠长。 佐餐: 适合搭配烧烤,辛辣味食物,西班牙餐前小食,烤肉或烤鱼,新鲜软奶酪或干酪。 适饮温度: 12℃ 陈年潜力: 2-3年
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